La Mtra. Jaqueline Ganzo Olivares se ha desempeñado como Analista en la Secretaria de Programación y Presupuesto, también fue Auxiliar en levantamiento de información para el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, así como Analista de Control Presupuestal en Recursos Materiales del Gobierno del Estado de Campeche, así mismo ha sido Administradora de las Villa Deportiva de Campeche y Chetumal dentro de la Comisión Nacional del Dentro de la práctica docente ha trabajado en el COBACH, Instituto Cumbres de Quintana Roo y en la Universidad de Quintana Roo.

Ha elaborado Artículos para Revistas tanto nacionales como internacionales, así como Capítulos de Libros de igual manera ha impartido diversos diplomados dentro del país. Además ha participado en múltiples proyectos de investigación la mayoría de ellos enfocados al Turismo.